Kek Minyak Kukus

Ramai lak yg btanya kek minyak kukus ibu upload semalam...actually sblm ni dh penah share resepi dlm blog ni tapi sbb x cantik sgt kot...hihihi...

ok semalam untuk yg kedua kalinya thasil plak kek minyak kukus kedua dr ibu... tarraaa....

ok ni la kek nya...actually resepi google ni... bukan rekaan sendiri k... ambik kat blog org gak pn....tp dah kawan2 tanya ibu share je la ye...kepada pemilik blog http://ceritadanishdanumi.blogspot.com tq ya..i ambik dr blog u ye so thanks a lot....

ok jom layan resepi kek minyak kukus ni ye....

Bahan-bahan:

5 biji telur dibasuh hingga besih

3/4 cawan gula halus

2 cawan tepung gandum*

1 sudu teh baking powder*

1 sudu besar ovellete

1 cawan minyak masak (saya guna minyak biasa je yg ada kat rumah)

1 cawan susu pekat

1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara:

1. Pukul telur dan gula hingga kembang dlm 10min kot tgk la dah kembang tu kira ok la.

2. Bila telur dah kembang, masukkan ovelette, esen vanilla dan susu pekat. Pukul lagi hingga rata.

3. Masukan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi sekadar untuk adunan bergaul rata.

4. Akhir sekali masukkan t.gandum dan gaul lagi hingga rata.

5. Kemudian bahagiakan adunan kepada 3 bahagian dan bancuh menggunakan warna kegemaran. 

6. Lenser loyang dgn sedikit mentega

7. Part yang paling seronok utk melapiskan adunan secara berselang seli. Ambil satu senduk adunan dan letakkan di tengah-tengah loyang. Mula la melapis berselang seli dengan warna-warna yang ada hingga habis.

8.kukus kek selama 45 minit atau sehingga kek masak.

9. nak tau masak dak cucuk ngan lidi..kalau x melekat kat lidi tu kira masak la...

ok siap boleh potong makan panas2 mmg sedap...sejuk pn sedap gak...hihihi...

**mood masak mai lagi**

Hayfa Meals I - Bubur nasi epal

Bismillah... dengan nama Allah..Alhamdulillah  dipanjangkan lagi usia ku dan insan2 yang ku sayang...

ok entry kali ni nk story pasal meals buah hati ibu..sebenarnya dah lama cik hayfa ibu ni start makan tapi biasa la kesibukan ibu menghalang ibu nak abadi kan dalam blog ni.. blog ni pun dah lama sunyi sebenarnya... ok skrg konon2 nya nk start mbloger semula la..ala blog ni pun bukan utk apa..utk di simpan sebagai kenang kenangan nanti je...

ok2 dah panjang lak melalut.. ni nak abadikan resepi utk hayfa kali ni..smlm pengasuh bgtau hayfa dah tak berapa nak bubur yg ibu selalu buat tu...

bubur yang selalu buat sebelum ni nnt ek kita bg resepi nya...satu lg nak bgtau aku ni jenis tak simpan stock makanan dalam peti ais ye..memang byk blog2 yang story pasal boleh simpan stock meals baby macam simpan ebm tapi sebab so far rasa cam sempat je masak pagi2 so tak yah la simpan2 stock ni...nk bg cik hayfa yg fresh la ..dulu masa along ngan angah ibu bg yg ready je sbb kekurangan ilmu..kesian along n angah...ni time cik hayfa ibu dah byk baca pasal pjagaan baby so ibu try the best utk anak ibu k...

berbalik pada entry kali ni..actually nak share resepi bubur nasi epal..cewahh konon2 nk bg hayfa tukar rasa lak..tp sebenarnya ibu dah bg hayfa macam2 bubur dah cuma tak letak dlm blog je..nnt ye kalau buat lps ni kita save dlm blog ni ye....

ok untuk bubur nasi epal ni bahan2nya...

Epal

Beras 

Air

ala mudah je pn..saja ni gatal nak share....

ha ni epal ye anak2..hikhikhik...

potong la epal tu then rebus...cam gini...

ni dah siap rebus ye..epal akan jadi kuning2 skit..tak yah lama rebus ni dalam seminit dua je sbb epalkan dah mmg lembut..dah siap rebus then biar sejuk ye.. air rebus tadi jgn buang ye..masukkan beras yang dah siap basuh...bkn apa nnt rasa epal tu akan resap skali dalam beras yg kita masak tu...ala jimat air sama kan...

ni beras yang sedang dimasak ye...nak bg lembut kena tambah air..masak bg  beras jd nasi lembik ye...senang nak blander...ok dah nampak jd nasi lembik...sejukkan then blander la ngan epal tadi....

ok ni hasil yg dah siap di blander ye...simpan dalam bekas kecik2 cam gini then boleh la bg kat pengasuh..senang nnt pengasuh terus je bg cik hayfa makan... sedap bubur nasi epal ni..sempat gak rasa skit...hihihi...biasa hayfa sehari akan makan 2 bekas ni habis.. so bekas yg ketiga tu je la simpan dalam peti ais utk esok...tp esok akan masak yg lain gak sebagai tambahan...so ceritanya actually tiap pagi mmg akan masak utk bekal hayfa...bukan rajin sgt pun tapi just nk yg tbaik...

ok next entry kita akan share resepi lain lak ye....

tata...

-terima kasih Allah-

Kek Minyak Simple

Al kisah di hari cuti....

saja la gatal google resepi... terjumpa satu resepi yg nampak cam senang la..congak2 bahan2 semua ada.. so dalam kelam kabut bperang ngan dak Hayfa yg sentiasa nak bdukung tu sempat gak menguji skill buat kek...ha ha ha..tak penah buat kot sebelum ni... nasib la menjadi...

jom2 tgk bahan2...
bahan A
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
(ayak dua2 bahan ni ketepikan)

bahan B
1 sudu teh ovallate
1 sudu teh vanila esen
1/2 cawan gula
5 biji telur gred B
(bland bahan di atas sampai kembang)

bahan C
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak

cara2...
mula2 ayak bahan A ketepikan...kemudian blend bahan B...setelah bahan B nampak kembang dan keputih-putihan masukkan bahan C dan teruskan blend semua bahan ni sampai kembang lagi skit...dah bahan2 tu kembang elok masukkan bahan A sedikit demi sedikit guna kaedah kaup balik...(ala kacau la camne pn janji sebati dan tak bketul)
bahagi kan kepada beberapa bahagian dan titik pewarna mngikut warna kesukaan...
then masukkan dalam loyang secara bselang seli...

macam ni la lebih kurang

dah abis tu kukus... pastikan air kukusan dah betul2 mendidih ye...
dalam 40minit kek siap...

dan ini hasil nya ye...kejap je licin anak2 makan..sedap katanya...

alhamdulillah anak2 suka...nnt ibu buat lagi ye..ni first trial...kihkihkih

**mood gila memasak**

Anugerah Terindah

Dengan namaMu ya Allah..aku panjatkan kesyukuran atas setiap kurnian yang Kau berikan padaku...

Dengan lafaz Bismillah...

alhamdulillah dah hampir 6bln usia anak ke tiga aku... NUR HAYFA NUHA... Anugerah Illahi yg ketiga bukti cinta antara aku dan suami... sememangnya dah lama nak share kisah kelahiran Baby Hayfa tapi kesibukkan ibu membatasi segalannya...hihihi..

emm nk ibu mulakan dari mana pun ibu tak tahu sebab kalau ikutkan tak cukup dengan kata-kata yang boleh ibu gambarkan betapa ibu bsyukur dan bertuah di anugerahkan permata-permata hati ini..

kesakitan melahirkan kalian tak ibu anggap sebagai kesakitan sama sekali..malah ianya satu nikmat yang Allah beri untuk ibu rasa... walaupun ibu tak diberi peluang merasa bagaimana melahirkan kalian seperti fitrah seorang ibu normal tapi pada ibu apa jua cara kelahiran itu adalah satu anugerah Allah...

Ceaser atau normal bukan lagi persoalan penting bagi ibu... biar pun setiap kali ada yg membuka bicara dan bertanya tentang kelahiran ceaser byk psoalan yang diajukan..."kenapa ceaser?" "brapa kali lg blh bsalin?" "kenapa tak tunggu bsalin normal?" dan mcm2 lagi.. dulu ibu mngaku penah tdetik dalam hati ini "salahkah aku melahirkan kalian dengan cara ini..?" tapi lama kelamaan ibu pasrah dan redha... apa jua cara itu adalah kehendak dan ketentuan Illahi..

Dan dek kerana redha itu la ibu dapat rasakan kelahiran kali ke3 ini sangat bbeza... ibu langsung tak rasa takut dan gementar.. malah sewaktu ibu di tolak masuk ke bilik operation ibu masih sempat tsenyum memohon restu dan doa abah.. dan sepanjang proses pembedahan dilakukan ibu rasa sangat tenang... tau2 anak ibu dah selamat dilahirkan...

waktu ibu ditolak keluar dari bilik pembedahan mbuak2 perasaan untuk menatap dan memeluk ank baru ibu, tapi prosuder hospital mbataskan keinginan ibu utk bbuat demikian.. ibu diberi ruang berehat sepenuhnya..ibu hanya mampu menatap wajah ank ibu dlm hp abah... ibu tak dapat menahan airmata gembira dan bsyukur tatkala melihat raut wajah ank ibu.. tak sabarnya ibu nak peluk ank ibu... abah janji lepas selesai semua abah akan minta nurse bawakan Baby Hayfa jumpa ibu...

dan ini pertemuan petama kita... wan,along angah n abah pn teruja bila first time bsua..

pandangan pertama buat wan...

pandangan pertama dari Hayfa buat ibu...